Suda butan turşusu. … C-C və C-H bağları qeyri-qütbdür və bunlar su kimi qütb maddədə karboksilik turşunun həllini məhdudlaşdırır. Bu klipdə butanoik turşusu (butirik turşu) su ilə qarışdırılır.
Niyə karboksilik turşusu suda həll olunur?
Karboksilik turşu suya əlavə olunduqda turşunun fərdi molekulları ilə su molekulları arasında hidrogen bağları yaranır. Bu qarşılıqlı təsirlər karboksilik turşuları suda həll edir. Aşağı karboksilik turşular (dörd karbon atomuna qədər) hidrogen bağlanması sayəsində suda asanlıqla həll olunur.
Butanik turşusu suda ən çox həll olunur?
Butan alkandır, alkanlar isə qeyri-polyar birləşmələrdir. Onlar suda həll olunmur. Beləliklə, butanoik turşusu suda ən çox həll olunandır.
Niyə propanoik turşusu suda qarışır?
Propion turşusu sudan-butanoldan daha çox həll olmalıdır. Propion turşusu molekulu qütb edən və suda həllini təşviq edən hidroksil qrupuna malikdir. Eyni zamanda, karbon zənciri həll olma qabiliyyətinə müqavimət göstərir.
Propan turşusu güclüdür, yoxsa zəif?
Propan turşusu, CH3CH2COOH zəif turşudur.