Tomatillos yetişmiş və yetişməmiş pomidorlara nisbətən bir az daha turşulu, bir az daha az şirin dadlıdır. Ümumilikdə, ləzzət daha bitki mənşəli və parlaqdır, daxili tekstura isə daha sıx və daha az suludur.
Pomidor ədviyyatlıdır?
“Bəzi insanlar səhv edə bilər, lakin tomatillos isti deyil” Trevino bu yaxınlarda dedi. "Onlar bədəni souslar və salsalar üçün təmin edirlər və onu isti və ya yumşaq etmək sizə bağlıdır." Meyvənin bişmiş ətirliliyi yumşalır və dadı hər cür göyərti və ədviyyatlara uyğun gəlir. … Pomidor hazırlamaqdan əvvəl qabığı soyulmalıdır.
Pomidorlar nəyə bənzəyir?
Bəzən Meksika yaşıl pomidorları adlanan pomidor, kağız kimi örtülmüş və ya qabığı olan kiçik yaşıl pomidora bənzəyir. Pomidorla eyni ailədəndir, lakin pomidorun özünəməxsus tort dadı var. Pomidor əvəzedicisi üçün yetişməmiş pomidor alın və bir az əhəng suyu əlavə edin.
Pomidoru necə yeyirsiniz?
Çiy doğranmış pomidorları salatalara atın, ya da bütövlükdə qızardın və ya qrildə qızardın və salsalara və çərəzlərə əlavə edin. Siz həmçinin güveçlərə və pirzolalara qarışdırmazdan əvvəl onları dilimlərə kəsə və ya kiçik parçalara ayırıb omletə və ya omletə əlavə edə bilərsiniz.
Yaşıl pomidorları pomidorla əvəz edə bilərsiniz?
Kənardan oxşar görünsələr də, yaşıl pomidor və pomidor əslində dad və istifadə baxımından kifayət qədər fərqlidir, ona görə də istəməzdimbirini digəri ilə əvəz etməyi tövsiyə edin. Pomidorlar da daha şirəli olur və o qədər də bərk deyil, ona görə də yaşıl pomidorlardan tam fərqlidirlər.
