Bu ərazidən alınan mərciməklər kiçik bej Fransanın Puy bölgəsindəki fransız yaşıl mərciməklərinə bənzəyir. Bu mərciməklər şişmədən tez bişir və şorbalarda, salatlarda və ya qarnirdə istifadə üçün əladır.
Umbrian mərcimək qəhvəyi mərciməkdir?
İtaliyadan Orqanik Umbrian Qəhvəyi MərciməkCastelluccio mərcimək - İtaliyanın Umbria şəhərindən olan qiymətli mərcimək çeşidi - zərif torpaq, qozlu dadı, nazik dərisi və elastik teksturasına görə sevilir. Casa Corneli-dən olan bu İtalyan qəhvəyi mərciməklər də mükəmməl al dente dişləməsi ilə bişirildikdən sonra öz formasını saxlayır.
Puy mərciməkləri yaşıl mərciməklərlə eynidir?
Yaşıl və Puy Mərcimək
Yaşıl mərcimək antioksidantlar, dəmir və maqneziumla zəngindir. … Puy mərciməkləri əslində Fransanın Le Puy bölgəsində yığılan orijinal yaşıl mərciməkdir. Onların eyni boz-yaşıl rəngi var və bütün mərci sortlarının ən yaxşı teksturasına və ləzzətinə malik olması ilə tanınır.
Mərcimək və qəhvəyi mərcimək eynidirmi?
Qəhvəyi mərcimə ilə yaşıl mərcimə arasındakı fərq qəhvəyi mərciməkdə yaşıl mərciməkdən daha yüksək lif tərkibinə malik olmasıdır. Üstəlik, qəhvəyi mərciməklər yumşaq və torpaq ləzzətinə malikdir, yaşıl mərciməklər isə möhkəm bibərlidir. … Qəhvəyi və yaşıl mərciməkləri şorbalara, salatlara, tərəvəzli burgerlərə və daha çoxuna əlavə etmək olar.
Qırmızı əvəzinə qara mərciməkdən istifadə edə bilərəmmi?
Qara mərciməyiniz yoxdursa, onu əvəz edə bilərsinizbərabər miqdarda: Qırmızı mərcimək bunlar da tez bişirilir.
