Yumurta batırsa təzədir. Yuxarı əyilirsə və ya hətta üzürsə, köhnədir. Çünki yumurta qocaldıqca içindəki kiçik hava cibi daha da böyüyür, çünki su ayrılıb hava ilə əvəz olunur. Hava cibi kifayət qədər böyük olarsa, yumurta üzə bilər.
Mənim çiy yumurtalarım niyə üzür?
Hava hüceyrəsi onu suda saxlamaq üçün kifayət qədər böyüdükdə yumurta suda üzə bilər. Bu o deməkdir ki, yumurta köhnədir, lakin istifadə etmək tamamilə təhlükəsiz ola bilər. … Çiy və ya bişmiş halda qabığını açdığınız zaman xarab yumurtanın xoşagəlməz qoxusu olacaq.
Çay yumurtalar pis olduqda batar yoxsa üzer?
Bu mif deyil; təzə yumurtalar batır, pis yumurtalar isə üzə çıxır. Sadəcə bir qabı soyuq su ilə doldurun və yumurtalarınızı içinə qoyun. Əgər onlar dibinə batırsa və bir tərəfə düz uzanırlarsa, təzədirlər və yemək üçün yaxşıdırlar. Zərərli yumurta bazasında əmələ gələn böyük hava hüceyrəsi səbəbindən üzəcək.
Bişməmiş yumurtanın hələ də yaxşı olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Bir qabı və ya stəkanı təxminən dörd düym soyuq su ilə doldurun və içinə yumşaq bir şəkildə yumurtanızı(s) qoyun. Çox təzə yumurtalar dibinə batacaq və yanlarına uzanacaq. Yumurta dibində qalır, lakin kiçik ucunda dayanırsa, yenə də yemək yaxşıdır; o qədər də təzə deyil.
Soyudulmuş yumurtalar pis olur?
Yumurtalar soyuducuya yerləşdirildiyi gündən etibarən üç-beş həftə soyuducuda saxlanıla bilər. The"Satılma tarixi" adətən bu müddət ərzində bitəcək, lakin yumurtaların istifadəsi tamamilə təhlükəsiz olacaq. … Sərt bişdikdən sonra yumurtaları soyuducuda bir həftə saxlamaq olar.
