Yumşaldılmış krem pendir, o deməkdir ki, otaq temperaturuna gətirilir. Yumşaldılmış krem pendir, xəmirinizdə və ya buzlanmada heç bir topaq qalmamasını təmin edəcək. Yalnız yumşaldılmış, otaq temperaturunda krem pendir reseptdə çox sevilən kremli hamar teksturaya çırpılacaq.
Krem pendiri yumş altmaq üçün nə qədər vaxt lazımdır?
Krem pendiri belə yüksək yağ tərkibinə malik olduğundan, otaq nisbətən isti olarsa, otaq temperaturuna çatmaq çox vaxt çəkmir. Əhəmiyyətli dərəcədə yumşalma üçün piştaxtada təxminən otuz dəqiqə və tam otaq temperaturuna (yenə də çöldə və mətbəxinizdəki temperaturdan asılı olaraq) təxminən bir saat vaxt lazımdır.
Krem pendirin yumşaldıldığını necə bilirsiniz?
Krem pendirin qaşığın arxası ilə üzərinə yüngülcə basaraq yumşaldığını yoxlayın. Yumşaldılırsa, asanlıqla yol verməlidir. Əgər belə deyilsə, krem pendir yumşalana qədər hər dəfə 8 saniyə yüksək istilikdə mikrodalğalı sobaya davam edin.
Yumşaldılmış krem pendiri necə əldə edirsiniz?
Krem Pendirini Necə Tez Yumş altmaq olar
- 8 unsiyalıq qaymaqlı pendir üçün, tamamilə açılmamış pendiri mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz boşqaba qoyun və yüksək dərəcədə 15 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun.
- Hər əlavə 8 unsiya pendir üçün və ya lazım olduqda krem pendiri yumşalana qədər 10 saniyə əlavə edin.
Çeskeyk üçün krem pendiri yumş altmaq lazımdır?
Baxsoyuducudan daha sərt olmadığı müddətcə yaxşı olacaqsınız. Düzdür, krem pendirdən istifadə etməzdən əvvəl bu üsul hələ də təxminən 15 dəqiqə çəkir, lakin bu, krem pendirin piştaxtada yumşalmasını gözləməkdən daha sürətlidir və həddindən artıq yumşalma və ya ərimə riski yoxdur.
