Toyuq dərisi yağda yüksək olması üçün pis təsir bağışladı. Lakin toyuq dərisindəki yağların çoxu sağlam, doymamış yağdır və dəri ilə bişirmək toyuq ətini ləzzətli və nəmli saxlayır, ona görə də çox duz əlavə etmək və ya çörək qabığı istifadə etmək lazım deyil. Mal əti və donuz əti üçün balıq, qoz-fındıq və ya tofu alver edin.
Toyuq yağı yemək sizin üçün zərərlidir?
Doymamış yağların istehlakının pis xolesterin və qan təzyiqi səviyyəsinin azalması ilə əlaqəli olduğu güman edilir. Bununla belə, toyuq qabığının kökəlməsi ilə bağlı heç bir səhv yoxdur, buna görə də çəkinizə diqqət yetirsəniz də, etməsəniz də çox yeməməlisiniz.
Toyuq yağı hər hansı bir şeyə yaxşı gəlirmi?
Fikirlər? Andrea, toyuq yağı ət və tərəvəzləriqızartmaq, qovurma qablarını yağlamaq və yeməklərə bir az toyuq dadı əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər. Biz yəqin ki, bütöv bir yeməyi qızartmaq üçün toyuq yağından istifadə etməkdən çəkinərdik, lakin biz vegetarian yeməyini dadlandırmaq üçün kiçik ətlərdən (yağ kimi) istifadə etməyi xoşlayırıq.
Toyuq yağının kalorisi yüksəkdir?
3,5 unsiya (100 qram) porsiya toyuq döşü 165 kalori, 31 qram protein və 3,6 qram yağ təmin edir (1). Bu o deməkdir ki, toyuq döşündəki kalorilərin təxminən 80%-i zülaldan, 20%-i isə yağdan gəlir.
Ən zərərli yağ hansıdır?
Pəhriz yağının ən pis növü trans yağ kimi tanınan yağ növüdür. adlı prosesin yan məhsuludursağlam yağları bərk maddələrə çevirmək və onların çürüməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunan hidrogenləşdirmə. Trans yağların heç bir məlum sağlamlıq faydası yoxdur və təhlükəsiz istehlak səviyyəsi yoxdur.
