Lakin qazlı və ya kömürlü ızgaralardan fərqli olaraq, düz üstü manqallar manqal və ya siqaret yeməkləri üçün istifadə edilə bilməz. Əvəzində, onlar adətən pancake və qızardılmış yumurta üzərində bişirilən yeməklər, eləcə də adətən qrildə bişirilən, lakin flattopa uyğun-steyk, burgerlər, və dilimlənmiş tərəvəzlər.
Üst üstü düz qrilin üstünlükləri nələrdir?
Qaz ızgaralarının üstünlükləri
- Hərtərəfli Bişirmə. Onları düz üstü “qrillər” adlandırmaq olar, lakin bu cihazlar düzgün aksesuarların köməyi ilə demək olar ki, istənilən yemək tərzini hazırlamaq iqtidarındadır.
- Hətta, Yüksək İstilik. …
- Çox Dumanlı Deyil. …
- Birdən daha çox bişirin. …
- Daha Sağlam Qril. …
- Sosial Təcrübə.
Niyə düz üst ızgaralar bu qədər məşhurdur?
Dünyanın hər yerində aşpazlar öz ızgaralarını (digər adı ilə düz üstü və ya plança) sevirlər, çünki bir neçə sifarişi eyni vaxtda idarə edə bilirlər: bir istilik zonasında burger, digərində hash qəhvəyi, digərində yumurta. Onlar həmçinin əla temperatur nəzarətini təklif edirlər və oğlan, onlar əla qəhvəyi Maillard səthi yarada bilərlər.
Yastı üst qrildən yaxşıdır?
Qeyd etdiyim kimi, qızıllar doğranmış, xırda, axıcı yeməklər və ya xəmirlər üçün ən yaxşı şəkildə işləyir. Siz qril ilə quş ətində yağlı ət və dəri bişirmək istəyəcəksiniz. Yağ damlaya və əlavə tüstü və ləzzət yarada bilər. Yeməyiniz bir az daha sağlamdır, çünki o, qabda olduğu kimi yağda və yağda oturmur.
A nədirüçün istifadə edilən düz üst ızgara?
Çox yönlülük: Üstü düz qril adi qrildə işlədiklərindən daha çox növ yemək bişirməyə imkan verir, çünki bərk səth xırda yeməklərin içəriyə düşməsini maneə törədir. alovlar. Pancake, qızardılmış düyü və yumurta düşünün. Yağ: Yastı üstü qril pişmə səthində yağ saxlayır və orada yığıla bilər.
