Sınaq Metodu: kiçik miqdarda yemək taxılını şüşə boşqabda götürün. Çirkləri vizual olaraq yoxlayın. Kənarları yastı və qaramtıl qəhvəyi rəngdə olan dhatura toxumları yaxından araşdırılaraq ayrıla bilər. Təhlükəli qida taxıllarında çirklər vizual olaraq müşahidə olunur.
Qidaların saxtalaşdırılmasının göstəriciləri hansılardır?
Saxta qidaları necə müəyyən etmək olar
- 01/11Qurulmuş qidaları aşkar etməyin yolları. Aldığınız kokos yağının təmiz və ya istifadə etdiyiniz ədviyyatların orijinal olduğuna əminsiniz? …
- 02/11Biber tozu. …
- 03/11Noxud. …
- 04/11Əriştə. …
- 05/11Süd. …
- 06/11Alma. …
- 07/11Bal. …
- 08/11Yumurta.
Laboratoriyada saxtakarlıq necə müəyyən edilir?
Saxtakarlıq üçün ən vacib testlər sadə sidikdə kreatinin və xüsusi çəkisidir. Nümunənin xüsusi çəkisi 1,005-dən azdırsa və ya sidikdə kreatinin 20 mq/dL-dən azdırsa, nümunənin saxtalaşdırılmasından şübhələnmək lazımdır.
Süddə rast gəlinən ümumi zinakarlar hansılardır?
Süddə sağlamlığa ciddi mənfi təsir göstərən əsas qarışıqlardan bəziləri karbamid, formalin, yuyucu vasitələr, ammonium sulfat, bor turşusu, kaustik soda, benzoik turşusu, salisilik turşusu, hidrogendir. peroksid, şəkər və melamin.
Saxtakarlığın qarşısını necə almaq olar?
Qida saxtakarlığının qarşısını almaq üçün müntəzəm nəzarət, monitorinq,Qida məhsullarının, o cümlədən yeyilə bilən yağın təftişi və təsadüfi nümunə götürülməsi ştatların/UT-nun Qida Təhlükəsizliyi Məmurları tərəfindən həyata keçirilir və 2006-cı il tarixli FSS Qanununun müddəalarına uyğun olaraq, buna qarşı tədbir başlanmışdır. defolt Qida Biznes Operatorları.
