Xəmir vərəqi nədir? Tezgah və ya masa üstü xəmir yayan çörəkçilərin çox vaxt almadan xəmiri böyük miqdarda hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyi sənaye avadanlığıdır. Xəmir xörəkləri, makaron və pizza da daxil olmaqla sevimli yeməklər üzrə tonlarla sifariş olan restoranlar və çörəkbişirmələri üçün mükəmməldir.
Xəmir yayanda nələrə diqqət etməliyəm?
Vurğulanan xüsusiyyətlər:
- Yüksək keyfiyyətli polad konstruksiya, emaye ilə örtülmüşdür.
- Elektrik – ½ at gücündə motor istifadə edir.
- Kompakt dizayn – evdə istifadə üçün uyğundur.
- Nəticələri yaxşılaşdırmaq üçün iki rulon var – bir neçə keçidlə xəmir yaxşıca hamarlanır.
- 18 düym maksimum xəmir vərəqi eni.
- Xəmiri 5 mm-ə qədər nazik, vahid təbəqələrə düzəldir.
Xəmir yayan maşın nədir?
Proses. Xəmir iki və ya daha çox fırlanan rulon arasında sıxılır. … Ən çox xəmir örtmə texnologiyası kruvasan və xəmir məmulatları kimi qatlanmış xəmir məmulatlarının istehsalı üçün istifadə olunur, lakin o, çörək, xəmir və pizza istehsalı üçün də uyğundur.
Çərəz xəmiri üçün xəmir yayandan istifadə edə bilərsiniz?
Xəmirinizi qalınca bükməyi sevənlər üçün belə yaxşıdır - dəqiq desək 12mm qalınlığa qədər! … Xəmir yayandan istifadə edərkən diqqət etməli olduğunuz bir neçə şey: Xəmirinizin çox soyuq olmasını istəmirsiniz, əks halda sizdə çatlar yarana bilər. Ən yüksək parametrdən başlayın və istədiyinizə qədər aşağı eninqalınlıq.
Çörək qabı nədir?
Xəmir yayan xəmir parçalarını istədiyiniz qalınlığa yayan mətbəx maşınıdır. Yaranan vərəqlər hamar, vahiddir və bir neçə dəqiqəyə tamamlanır, əl ilə yuvarlanandan daha qısa müddətə çevrilir.
