2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Qarğıdalı unu özü olmayan əla qatılaşdırıcıdır. O, bir az daha jelatinli teksturaya malikdir, ona görə də yalnız bir çay qaşığı əlavə edin, əks halda sousunuz bir az tündləşə bilər. Güveçinizi bişirmənin sonuna doğru qalınlaşdırmaq üçün qarğıdalı nişastasından istifadə edin, çünki uzun müddət bişirmək nişastanı parçalaya bilər və güveç yenidən incələşəcək.
Mal əti güveçini nə vaxt qalınlaşdırmaq lazımdır?
Əgər güveçinizi qalın tərəfə üstünlük verirsinizsə, mal ətinizi un və ya qarğıdalı nişastasına tökə bilərsiniz qızdırmazdan əvvəl - arxada qalan parçalar güveçinizi qalınlaşdıracaq və daha dərin dad əlavə edin. Şəxsən biz tərəvəzlərimizə bir az yemək yeməyi xoşlayırıq, ona görə də onları bişirməyə təxminən 45 dəqiqə qalmış əlavə edirik.
Yavaş ocaqda güveçi necə qalınlaşdırırsınız?
Qarğıdalı nişastası, kartof nişastası və noxud unu yavaş ocaqda şorba, güveç və sousları qatılaşdırmaq üçün bir neçə kiler üçün əlverişli üsuldur. Yalnız bir və ya iki xörək qaşığı - bişirilmənin sonunda əlavə olunsa, souslar xüsusilə yaxşı qalınlaşacaq.
Qarğıdalı unu nə vaxt istifadə edilməlidir?
Qarğıdalı unu
- İstifadə edir: Güveç, güveç, şorba və şirin və duzlu sousları qalınlaşdırmaq üçün.
- Hazırlanması: Qarğıdalı unu hər hansı mayeyə əlavə edilməzdən əvvəl bir az soyuq su ilə qarışdırılmalıdır. …
- Saxlama üçün: Sərin, quru və qaranlıq yerdə 1 ilə qədər saxlayın.
Yavaş ocağa qarğıdalı unu əlavə edə bilərəm?
1 Qarğıdalı unu: 1-2 xörək qaşığı qarğıdalı unu ilə 1-2 qarışdırınxörək qaşığı sərin su. İkisini yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın ki, topaqsız bir maye olsun. Bu qarışığı süfrəyə verməzdən əvvəl təxminən 20-30 dəqiqə ərzində düz soba qabınıza tökün. … Bu əlavə edilmiş qarğıdalı unu reseptdəki mayeləri qatılaşdıracaq.
Tövsiyə:
Qarğıdalı unu ilə qarğıdalı nişastası ilə əvəz edə bilərsinizmi?
Mən qarğıdalı unu ilə qarğıdalı nişastası ilə əvəz edə bilərəmmi? Həqiqətən, siz edə bilərsiniz, lakin qarğıdalı nişastası daha az ləzzət və daha az qida təqdim edəcək. Bu daha yaxşı un olacaq. Bununla belə, daha az qarğıdalı dadı ilə. Qarğıdalı unu qarğıdalı nişastasını əvəz edə bilərmi?
Qarğıdalı qarğıdalı üzərində necə patlatmaq olar?
Bütün qarğıdalı qabığını və ya çıxarılmış ləpələri orta ölçülü kağız torbaya qoyun. Çantanın ucunu iki dəfə qatlayın və mikrodalğalı sobanı yüksək istilikdə2-3 saniyəyə qədər yavaşlayana qədər yandırın. Çantanı açarkən buxardan ehtiyatlı olun.
Qarğıdalı qarğıdalı nədir?
Şok /stʊk/, həmçinin zərbə və ya yığın kimi də adlandırılır, kəsilmiş taxıl budaqlarından ibarət düzülüşdür ki, taxıl başlarını hələ də yerdən uzaq tutsun. tarla və xırman üçün toplamadan əvvəl. Torbada neçə balya var? Şimali Amerikada anbar həmçinin tarlada yığılmış altı, on və ya on beş bağlama ot və ya saman yığınına aiddir.
Bezeyə qarğıdalı unu əlavə etməlisiniz?
Əlavə edilən qarğıdalı unu və sirkə yumurta ağını gücləndirir və onu daha dayanıqlı edir və siz daha qısa bişirmə müddətindən zefir mərkəzlərini alırsınız. Beze qarğıdalı ununu qoymaq lazımdır? Pavlovalar üçün istifadə edilən beze adətən xırtıldayan qabıqdan çox, xırtıldayan qabığa və yumşaq, zefir mərkəzinə malikdir.
Çörək etməzdən əvvəl toyuq ununu çəkirsiniz?
İlk şeylər: Çörək bişirmə prosesi aşağıdakı kimi getməlidir: un, yumurta, qabıq. Un addımı yumurtaya yapışacaq bir şey verir. Onsuz, çörək dərhal ətdən sürüşəcəkdi. Amma adi köhnə çoxməqsədli undan dadlı kotlet hazırlanmır. Toyuq ətini undan əvvəl yumurtaya batırmaq lazımdır?
