Soya unikaldır ki, tərkibində yüksək konsentrasiyalı izoflavonlar, insan estrogeninə bənzər, lakin daha zəif təsir göstərən bitki estrogen növü (fitoestrogen) var. Soya izoflavonları bədəndəki estrogen reseptorlarına bağlana bilər və ya zəif estrogenik, ya da anti-estrogenik fəaliyyətə səbəb ola bilər.
Soya südü estrogen səviyyəsini artıra bilərmi?
Yalnız iki stəkan soya südü içmək və ya bir stəkan tofu yemək qanda izoflavonların səviyyəsini əmələ gətirir ki, bu da qadınlarda tipik estrogen səviyyələrindən 500-1000 dəfə yüksək ola bilər.
Niyə soya südü qadınlar üçün zərərlidir?
Soya, məlum oldu ki, izoflavonlar adlanan estrogenə bənzər birləşmələr var. Və bəzi tapıntılar bu birləşmələrin bəzi xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini təşviq edə biləcəyini, qadınların məhsuldarlığını poza biləcəyini və tiroid funksiyasını poza biləcəyini irəli sürdü.
Soya südü kişilərin sağlamlığı üçün zərərlidirmi?
Xeyr. Soya qəbulu kişilərdə testosteron səviyyəsiniartırmır və ya az altmır. Soya paxlasından əldə edilən soya, edamame, tofu, tempeh, miso, soya unu və soya südü kimi bir çox qidada olan yüksək proteinli bir maddədir. Onu bəzi əlavələrdə də tapmaq olar.
Soya südü qadın orqanizminə nə edir?
Soya südündə “fitoestrogenlər” kimi tanınan kimyəvi maddə sinfi olan izoflavonlar var. Bu izoflavonlar bədəndə zəif estrogen forması kimi reaksiya verir. Buna görə tədqiqatlar göstərdi ki, soya südü və digər soya məhsullarından istifadə azalmağa kömək edə bilər.isti flaşlar kimi menopozun simptomları.
