Tərtər sousu mayonez, doğranmış turşu, kapari və tərxun və şüyüd kimi otlardan hazırlanmış ədviyyatdır. Tərtər sousunu digər növ otlar, limon suyu və ya zeytun əlavə etməklə də artırmaq olar.
Mayonez və tartar sousu arasında nə fərq var?
Tatar sousu və remoulad eyni əsas inqrediyentləri paylaşarkən. … Bununla belə, tartar sousunda adətən daha az komponent var: mayonez, doğranmış capers və kornixon kimi daha şirin turşular. Remoulade reseptləri sirkə və ya acı sousla birlikdə daha geniş çeşiddə otlar əlavə edir.
Tərtar sousunda tartar varmı?
Və bir neçə nəfər tartar sousunun tartar kremi ilə eyni olub olmadığını bilmək istəyirdi. Və əslində Tərtar sousunda heç bir krem tartar yoxdur. Tərtər ailəsinin adını daşıyan mayonezli sousdur.
Mcdonalds tartar sousu nədən hazırlanır?
McDonald's saytına görə, Filet-O-Fish-də olan faktiki tartar sousunun tərkibinə soya yağı, turşu ləzzəti, kalsium xlorid, ədviyyat ekstraktivləri, polisorbat 80, yumurta sarısı, su, soğan, distillə edilmiş sirkə, şəkər, ədviyyat, duz, ksantan saqqızı, kalium sorbat və cəfəri.
Tərtar sousu sağlamdırmı?
Tərtar sousu nisbətən yüksək yağlıdır -xüsusilə ketçup və ya sirkə kimi balıqla birlikdə təqdim edilən digər ədviyyatlarla müqayisədə. Bir porsiya tartar sousunda 4,7 qram yağ var. Təxminən 0,9 qramdırdoymuş yağ. Təxminən 1 qram monodoymamış yağ və 2,5 qram çoxlu doymamış yağdır.
