Vouvray Fransanın Luara Vadisinin şimal sahillərində məşhur qalaların yaxınlığında böyüyən kiçik ərazidir. Burada əsas üzüm çeşidi Chenin Blanc-dir. Riesling kimi, Chenin də mükəmməl bir saytdan faydalanan zərif, şəffaf üzümdür.
Vuvray şardonnaydır?
Öz ləzzətli adından başqa, Vouvray böyük marketinq problemləri olan ağ şərabdır. Əvvəla, dünyanın ən məşhur üzümü olan şardonnay, hətta öz fədailəri olan rislinqdən və ya ən azı hamıya məlum olan sauvignon blancdan hazırlanmayıb.
Sanserre hansı üzümdür?
Sanserre özü Yuxarı Luarada Sauvignon Blanc və Pinot Noir əkilmiş orta əsr şəhəridir; Pinot Noir burada Sancerre Rouge və Sancerre Rosé istehsal etmək üçün istifadə olunur.
Hansı üzüm Steen kimi tanınır?
Chenin Blanc (ağ)Yeni Dünyada daha çox işçi növü hesab edilən bu, Cənubi Afrikanın ən çox əkilən üzüm çeşididir (Sten kimi tanınır), Kaliforniya, Avstraliya, Argentina və Yeni Zelandiyada geniş şəkildə əkilir və bəzən çəlləklə fermentləşdirildikdə keyfiyyətli quru ağlar istehsal edir.
Vuvray Chenin Blanc arasındakı fərq nədir?
Savennières, ən məşhur quru Anjou ağ, daha sıx, daha konsentrasiyalı və daha sərt olmağa meyllidir, Vouvray isə ümumiyyətlə gənc yaşda daha parlaq və daha əlçatan olur. Şərabların haradan çıxmasından asılı olmayaraq, chenin blanc üzümlərin ən çox yönlülərindən biridir.
