yeməli zəncəfilin bir növü olmasa da, qırmızı zəncəfil kəsilmiş çiçək kimi əladır və bir çox Havay tropik çiçək kompozisiyalarında tapıla bilər.
Qırmızı zəncəfil kökü yemək olarmı?
Adi zəncəfilin rizomları yeməli deyil, həm də yarpaqları və tumurcuqları da yeməli olur - ona görə də onları incə doğrayıb ədviyyat kimi istifadə etməkdən çəkinməyin! Yarpaqlar və tumurcuqlar isə rizomdan daha az kəskin dada malikdir.
Qırmızı zəncəfil zəhərlidir?
Qırmızı Zəncəfilin bütün hissələri yüngül dərəcədə zəhərli olduğu bildirilir, ürək təsirlərinə səbəb olur. Şirə qısa, kiçik dəri və göz qıcıqlarına səbəb ola bilər. Yuxarıda siz dünyada tropiklərdə əkilmiş yaraşıqlı bir növ görürsünüz, Qırmızı Zəncəfil, bəzən dəvəquşu lələyi adlanır, ALPINIA PURPURATA.
Hansı zəncəfil yeyilə bilər?
Kəpənək, Qabıq, Havay və Kardamom zəncəfil növləri hamısı yemək olar, bəziləri kulinariya məqsədləri üçün yetişdirilməsə də. Yabanı zəncəfil isə heç vaxt yeyilməməlidir. Zəncəfil çox xoş və dadlı bitkidir və bir çox insan onun ləzzətindən istifadə etməyi xoşlayır.
Qırmızı Zəncəfil nə üçün istifadə olunur?
O, həzmə kömək etmək, ürəkbulanmanı az altmaq və qrip və soyuqdəymə ilə mübarizədə kömək etmək üçün istifadə edilmişdir, bir neçə məqsədini qeyd etmək olar. Zəncəfilin bənzərsiz qoxusu və ləzzəti onun təbii yağlarından gəlir, bunlardan ən əsası gingeroldur.
