Bəzi Boyalarda Xərçəng Yaradan Çirkləndiricilər Ola bilər Qırmızı 40, Sarı 5 və Sarı 6 xərçəngə səbəb olan çirkləndiriciləri ehtiva edə bilər. Benzidin, 4-aminobifenil və 4-aminoazobenzol qida boyalarında aşkar edilmiş potensial kanserogenlərdir (3, 29, 30, 31, 32).
Sarı boya zərərlidir?
FDA və ən yaxşı tədqiqatçılar sübutları nəzərdən keçirdilər və belə nəticəyə gəldilər ki, sarı 5 insan sağlamlığı üçün dərhal təhlükə yaratmır. Bununla belə, tədqiqatlar göstərir ki, bu boya zamanla hüceyrələrə zərər verə bilər, xüsusən də hüceyrələr tövsiyə olunan qəbuldan daha çox miqdarda məruz qaldıqda.
Sarı 5 və 6 niyə pisdir?
Mavi 1, Qırmızı 40, Sarı 5 və Sarı 6 uzun müddətdir bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb olduğu bilinir. CSPI deyir ki, bu reaksiyalar ümumi olmasa da, ciddi ola bilər və bu boyaları qadağan etmək üçün kifayət qədər əsas verə bilər. … Sarı 5, həmçinin 11 testdən altısında mümkün kanserogenliyin göstəricisi olan mutasiyalara səbəb oldu.
Sarı 6 niyə sizin üçün pisdir?
Sarı 6 bir neçə digər süni qida rəngindən daha zərərlidir. … Tartrazin həmçinin qida sarısı 4, F&DC sarı boyası 5, E102, CI 19140 və turşu sarısı kimi tanınır. FD&C Sarı 6-nın bildirilmiş yan təsirlərinə mədə narahatlığı, kurdeşen, burun axması, allergiya, hiperaktivlik, heyvanlarda şişlər, əhval dəyişikliyi və baş ağrısı.
Sarı 5-in yan təsirləri hansılardır?
Budurinsanların 0,1%-dən azında Sarı 5 qida boyasına qarşı həssaslıq və ya dözümsüzlük olduğu təxmin edilir. Bu insanlarda kurdeşen, qaşınma, öskürək və qusma ola bilər. Bir araşdırmada ev heyvanları biskvitlərindəki mübahisəli qida boyasının müxtəlif miqdarı təhlil edilib.
