Marqar turşusu Avropa porsuğunun (Meles meles) subkaudal vəzi ifrazatlarında və erkək Baktriya dəvələrinin (Camelus bactrianus) oksipital vəzi ifrazatlarında müəyyən edilmişdir yoldaşların tapılmasına və seçilməsinə kömək edən çoxlu feromonik kimyəvi maddələrdən biri.
Marqarik turşusu təbiətdə haradadır?
Marqar turşusu, həmçinin Heptadekanoic turşusu adlanır, CH3(CH2)15COOH molekulyar formula ilə doymuş yağ turşusudur. Gevişən heyvanların yağ və süd yağının əsas tərkib hissəsidir. təbii bitki və heyvan yağında yüksək konsentrasiyalarda olur. O, Durio graveolens (durian növləri) meyvələrindən 2,2% yağdan ibarətdir.
Olein turşusu adətən harada olur?
Oleik turşusu omeqa-9 yağ turşusudur. Bədən tərəfindən hazırlana bilər. Qidalarda da olur. Ən yüksək səviyyələr zeytun yağında və digər yemək yağlarında-də tapılır.
Stearin turşusu haradan gəlir?
Stearin turşusu nədir? təbii olaraq heyvan və bitki yağlarında (adətən hindistan cevizi və ya palma yağı)meydana çıxan yağ turşusu, stearin turşusu ağ, bərk, çox vaxt kristaldir və yumşaq bir qoxudur. Bu, kakao və şi yağının əsas tərkib hissəsidir.
Olein turşusuna nə daxildir?
Oleik turşusu təbii olaraq yeməli yağlar, ət (mal əti, toyuq və donuz əti kimi), pendir, qoz-fındıq, günəbaxan toxumu, yumurta da daxil olmaqla çoxsaylı qida mənbələrində tapıla bilər., makaron, süd, zeytun vəavokado.
