Mum kağızının hər tərəfində nazik mum örtüyü var ki, bu da yeməyin ona yapışmasının qarşısını alır və onu nəmə davamlı edir. Amma mum kağızı istiliyə davamlı deyil; mum yüksək temperaturda əriyəcək və kağızın özü alov ala bilər. Çörək vərəqlərini və ya tort qablarını düzmək üçün mum kağızından istifadə etməyin və ya isti sobaya qoymayın.
Sobaya quru mumlu kağız qoymaq olar?
Lakin perqament kağızından fərqli olaraq istiliyədavamlı deyil və buna görə də sobada istifadə edilməməlidir, çünki mum əriyə və ya hətta alovlana bilər. … Çörək vərəqləri və tort qablarının üzlənməsi ilə yanaşı, bu ucuz kağızlar inqrediyentləri tökməkdən tutmuş balıqları buxarda bişirməyə kimi bir sıra işlərdə istifadə edilə bilər.
Quru mumlu kağız perqament kağızı ilə eynidir?
Mum kağızı ilə perqament kağızları arasındakı əsas fərq onların müvafiq örtükləridir. Perqament kağızı yapışmayan, istiliyədavamlı səth vermək üçün silikonla örtülmüşdür və mum kağızı (və ya mumlu kağız) adından da göründüyü kimi soya və ya parafinilə örtülmüşdür.
Mumlu kağız 350-də sobaya gedə bilərmi?
Marta Stewart-a görə, ikisi arasındakı əsas fərq perqament kağızının istiliyə davamlı olmasıdır, halbuki mum kağızı heç vaxt, heç vaxt sobaya düşməməlidir. (Yeri gəlmişkən, əksər reseptlərdə 350 dərəcədə bişirmənizin səbəbi budur.) … Digər tərəfdən, mum kağızı mumla örtülmüşdür.
Perqament kağızım yoxdursa, nə istifadə edə bilərəm?
FolqadanSilikon: Perqament Kağızına Ən Yaxşı Alternativlər
- Alüminium folqa. Alüminium folqa, yəqin ki, perqament kağızını əvəz etmək üçün ən yaxşı seçiminizdir. …
- Yağlanmış qab. …
- Pişirmə spreyi. …
- Silikon çörək yastığı/mat.
