2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Yarımöhkəm pendirlər ailəsi var - onların arasında queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricotta və yumşaq keçi pendiri - bu qazanacaq' mətbəxinizdə birbaşa və ya dolayı istilikdə əriməsin.
Pendir əriməyəndə nə edirsən?
Bununla mübarizə aparmaq üçün əriməsini sürətləndirmək üçün pendiri xırda-xırda doğramalı və ya sürtgəcdən keçirməli və əlavə etməzdən əvvəl istiliyi bir az az altmalısınız. Soyuducudan birbaşa pendirdən istifadə etməkdən də çəkinməlisiniz. Elendilin dediyi kimi, bu pendir zülalları istilik altında denaturasiya edir və içindəki yağ və nəmi xaric edir.
Pendir ərimədikdə bu nə deməkdir?
Təzə keçi pendiri və rikotta pendiri kimi pendirlər heç vaxt əriməyəcək çünki onlarturşusu ilə qıvrılıblar. Ən çox pendirlər, əriyən pendirlər, rennet ilə qıvrılır. Müəyyən pendirlər digərlərindən daha yaxşı əridiyi üçün onlar ərinmiş pendir tələb edən reseptlərin əsas tərkib hissəsidir.
Hansı pendir asanlıqla ərimir?
Bir çox əriməyən pendirlər var, o cümlədən Litva ağ pendiri, queso fresk, juustoleipä (çox vaxt çörək pendiri adlanır), hallumi və hind paniri. Gəlin əriməyən pendirlə nəticələnən iki fərqli pendirqayırma prosesinə baxaq.
Hansı pendir əriməz?
Yarımöhkəm pendirlər ailəsi var - bunlar arasında queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricotta və yumşaq keçipendir - mətbəxinizdə birbaşa və ya dolayı istilikdə əriməyəcək.
Tövsiyə:
Kraft mac və pendir nə qədər sağlamdır?
bizi doyurmaqda o qədər yaxşıdırlar - onlar nəinki lif və zülalla doludur, həm də peçenye və xırtıldayan çərəzlər kimi ultra işlənmiş qidalarla müqayisədə adətən olduqca ağırdırlar.. Bu Kraft Mac və Pendirin əvvəlcədən hazırlanmış porsiyası cəmi 70 qram və ya bir NLEA porsiya brokolinin çəkisinin yarısı qədərdir.
Makaron və pendir haradan yaranıb?
Makaron və pendirin dəqiq mənşəyi məlum deyil, baxmayaraq ki, o, çox güman ki, Şimali Avropadandır, ən erkən məlum qeydə alınmış resept 1769-cu ildə cızılıb. Makaron və pendiri kim icad edib? Cefferson İtaliyadan makaron maşını gətirmişdi.
Yürüyənlər pendir və soğan yaşıl idi?
Cavab: Məşhur inancın əksinə olaraq, Walkers Pendiri və Soğanı həmişə mavi paketlərdə, Duz və Sirkə həmişə yaşıl paketlərdə olub. Bunu dəyişmək planımız yoxdur, çünki bu, brendimizin imzasıdır. Walkers pendiri və soğan nə vaxt yaşıl olub?
Pendir baş ağrısı verə bilərmi?
Pendir yemək başınızı ağrıdırsa, bu, İsveçrə, Parmesan, Brie və ya çedar kimi yaşlı tipdir. Yaşlanmış pendirlər bəzi qidalarda olan təbii kimyəvi maddə olan tiraminlə zəngindir. Tiramin qan damarlarını sıxaraq və genişləndirərək baş ağrısına səbəb ola bilər.
Niyə krem pendir schmear adlanır?
Ənənəvi mənada, smear bir simit üzərində səxavətli qaymaqlı pendir sürməkdir. Sözün özü yəhudi mənşəlidir, yayılmaq və ya ləkələmək kökündən götürülüb. Adi şmear krem pendirmi? Bu söz yəhudi mənşəlidir və güman edilir ki, “yaxmaq” və ya “yağ” kökündən götürülüb.
