Fransızlara görə Dijon və horseradish əsaslı xardalları soyuducuda saxlamaq lazımdır. … "Bütün digər xardallar üçün soyuducu ləzzətini qoruyub saxlamağa kömək edəcək; lakin xardalınızı otaq temperaturunda istehlak etməyi üstün tutursanız, soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Xardalda xarab olan heç bir inqrediyent yoxdur."
Daş üyüdülmüş xardalın soyuducuda saxlanmasına ehtiyac varmı?
Xardalın saxlama müddəti nə qədərdir? … Soyuducu ləzzəti saxlamağa kömək etsə də, xardalınızı otaq temperaturunda istehlak etməyi üstün tutursunuzsa,soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Fransız Xardalının istehsal tarixindən etibarən tövsiyə olunan raf ömrü sıxılmış şüşədə 18 ay, şüşə qabda isə 24 aydır.”
Daş xardalını kənarda qoya bilərsiniz?
Otaq temperaturunda xardal yemək təhlükəsizdirmi? Bu nöqtədə cavabı təxmin edə bilərsiniz: Bəli, xardalınızı süfrəyə verməzdən əvvəl oturaraq tərk etmək yaxşıdır.
Hansı ədviyyatları soyuducuda saxlamaq lazım deyil?
Soyuducuya ehtiyac yoxdur
Soyuducuya ehtiyac olmayan ümumi ədviyyatlara soya sousu, istiridye sousu, balıq sousu, bal və acı sous daxildir. Feingold deyir ki, sirkə və zeytun yağı (sərin, qaranlıq yerdə saxlanılır) kilerlərə bağlıdır; kokos yağı otaq temperaturundan aşağı sərtləşdiyi üçün onu soyuducudan kənarda saxlamaq daha yaxşıdır.
Xardalı bir gecədə tərk etmək olar?
Dijon və horseradish əsaslıxardallar soyuducuda qalmalıdır, lakin sarı xardalda xarab olan inqrediyentlər olmadığına görə,kənarda qala bilər, baxmayaraq ki, ləzzətini itirə bilər.
