Simit Polşanın yəhudi icmalarından gələn çörək məhsuludur. O, ənənəvi olaraq əl ilə mayalanmış buğda xəmirindən üzük formasına gətirilir, təxminən əl ölçüsündədir, əvvəlcə suda qısa müddət qaynadılır və sonra bişirilir.
Simit harada icad edilib?
Hələ başqa bir versiyada ilk simitlərin 17-ci əsrin sonlarına aid Avstriya qeyd edilir ki, simitlər 1683-cü ildə Vyana çörəkçisinin Krala xərac vermək üçün icad edildiyini söyləyir. Polşa, Yan Sobieski.
Simitləri ilk kim hazırladı?
Bəzi dəlillər var ki, simit Polşada istehsalından əvvəl Almaniyada hazırlanmış ola bilər. 16-cı və 17-ci əsrin birinci yarısında bajgiel Polşa mətbəxinin əsas məhsuluna çevrildi. Adı "üzük" və ya "qolbaq" mənasını verən alman dialektindəki beugel sözündən olan Yahudi beygal sözündən götürülmüşdür.
Siviti kim və nə üçün icad edib?
Hekayə belədir ki, Avstriyanın Vyanada bir çörəkçi 17-ci əsrin sonlarında təsadüfən simit icad edib. O, bunu Avstriyanı türk işğalçılarından xilas etmək üçün qüvvələrə rəhbərlik edən Polşa Kralı III Yan Sobieski-a xərac kimi etdi.
Simitlər Almaniyadan gəlib?
Simit Şimali Amerika üçün unikal sayıla bilən bir neçə çörək növlərindən biridir. Mənşəyi Avropadadır, lakin bu gün Amerikada yeyilən versiyanın orijinalla çox az əlaqəsi var. Simitlərin polyak tərəfindən icad edildiyi deyilirKrakowdakı yəhudilər mənşəyi bəlli olmasa da.
