Həm buruq, həm də enli yarpaq bir neçə mərhələdə yeməli olur. Ən zərif yarpaqlar və ən yaxşı limon ləzzəti çiçək sapı əmələ gəlməzdən əvvəl gənc yarpaqlardan gəlir. Hər yığının mərkəzində iki- altı ən gənc yarpaq seçin.
İnsanlar dok yarpaqlarını yeyə bilərmi?
Faydaları: Dok yarpaqları çox gənc ikən salat və ya şorbada yeyilə bilər - çox acımazdan əvvəl. Onların tərkibində yüksək miqdarda oksalat turşusu var (ispanaq, turşəng və cəfəri kimi).
Acı dok yeyə bilərəm?
Gənc yarpaqlar təzə və ya bişmiş yeməli olur. Bu yarpaqların acı bir dadı var, xüsusən də yaşlandıqca. … Gənc gövdələr də istehlak edilə bilər, lakin onlardan zövq alanlar tərəfindən bişirilməsinə üstünlük verilir. Toxumlar çiy və ya bişmiş halda istifadə edilə bilər.
Buruq dok zəhərlidir?
Curly dock-un toxumları və bitki örtüyü quşlar üçün zəhərlidir və mal-qarada dermatit və mədə problemlərinə səbəb ola bilər. O, bir çox məhsul xəstəliklərinin alternativ ev sahibidir.
Buruq dok atlar üçün pisdirmi?
Bir çox mal-qara növləri üçün sağlamlıq riski olan buruq dockun yarpaqlarında və gövdələrində oksalatlar və nitratlar topladığı məlumdur. … Atlarda isə buruq dok zəhərli ola bilər; zəhərlənmə əlamətləri qəbul edildikdən dərhal sonra və ya həftələr ərzində baş verə bilər.
