Şərbət (Şər-bet kimi) şerbet və dondurma arasında düşür, çünki o, buzlara bənzəyir, lakin tərkibində süd məhsulları (kiçik miqdarda, təxminən 1-2) %), lakin ləzzət, ağız hissi və tekstura baxımından dondurmadan aydın şəkildə fərqlənir. Şərbət limon turşusundan istifadə edir ki, bu da turş dadını daha da artırır.
Şərbətli dondurma bəli, yoxsa yox?
Şərbət tam dondurma deyil və tam şərbət deyil. Meyvə və su ilə hazırlanır, eyni zamanda süd məhsulları - adətən süd və ya ayran əlavə olunur. Bu ona şərbətdən bir qədər kremli tekstura, eləcə də daha açıq, pastel rəng verir. Qanuna görə, şərbətin tərkibində 2%-dən az yağ olmalıdır.
Şərbət dondurmadan daha faydalıdır?
Belinizi izləyirsinizsə, şərbət dondurmadan daha yaxşı desert seçimi ola bilər çünki adətən daha az kalori ehtiva edir. 1/2 fincan vanil dondurma porsiyasında orta hesabla 137 kalori olduğu halda, portağal şərbətinin eyni hissəsi cəmi 107 kalori ehtiva edir.
Şərbətdə süd və ya qaymaq var?
Şorbetlər təbii olaraq laktozasızdır, çünki tərkibində süd məhsulları yoxdur. Bunları adətən südlü süd və ya qaymaq ilə hazırlanan şərbətlə qarışdırmayın.
Şərbət sağlam desertdirmi?
Əksər şərbətlər və şərbətlər "yüngül," "az yağlı" və ya "yağlı olmayan" dondurma və ya dondurulmuş qatıqla təxminən eyni sayda kaloriyə malikdir, lakin onların tərkibində yağ yoxdur. Məncə, onları heç bir sağlam edən şəkərlə doldurun. … Bu, tonlarla şəkər əlavə edilmədiyi müddətcə onların daha sağlam olduqları anlamına gələ bilər.
