Oloroso şeri necə hazırlanır?

Mündəricat:

Oloroso şeri necə hazırlanır?
Oloroso şeri necə hazırlanır?
Anonim

Oloroso (İspan dilində "ətirli") Xerez və Montilla-Morilesdə hazırlanmış və oksidləşdirici yaşlanma tərəfindən istehsal edilən müxtəlif gücləndirilmiş şərabdır (şeri). … Çiçək qatı olmadan, şeri Amerika və ya Kanada palıd çəlləklərinin bir qədər məsaməli divarları vasitəsilə havaya məruz qalır və oksidləşdirici yaşlanmaya məruz qalır.

Oloroso şerisini necə bişirirsiniz?

Oloroso yaratmaq üçün baza şərabı 17 və ya 18 dərəcəyə qədər gücləndiriləcək bu, çiçək mayalarının bu çəlləklərdə sağ qalmasını qeyri-mümkün edir. Merma kimi tanınan buxarlanma səbəbindən (hər il təxminən 3-5% həcmində) meydana gələn Oloroso 20-22 dərəcəyə qədər daha çox konsentrasiyaya çatacaq.

Oloroso ilə Fino arasındakı fərq nədir?

İsim kimi fino və oloroso

arasındakı fərq ondan ibarətdir ki, fino ənənəvi şerinin ən quru və ən solğun növüdür, oloroso isə şeri, daha tünd və fino şerindən daha hamar, şirinləşdirilmiş şeri üçün əsas kimi istifadə olunur.

Oloroso şeri haradandır?

Oloroso şerri zəngin, oksidləşmiş şərab tərzidir və İspaniyanın cənubundakı Andalusiyada hazırlanır.

Fino və oloroso şeri arasındakı fərq nədir?

Fino şərabları bioloji yaşlanma ilə şərabın səthində böyüyən flor mayasının təsiri altında əldə edilir, Oloroso şərabları isə yalnız etanol ilə zənginləşdirildikdən sonra oksidləşdirici yaşlanma yolu ilə əldə edilir. flor mayasının böyüməsi.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Stimulyator harada yerləşir?
Daha çox oxu

Stimulyator harada yerləşir?

Hiss reseptorları bədəndən kənarda məlumat ala bilər, məsələn, dəridə və ya gözdəki işıq reseptorlarında tapılan toxunma reseptorlarında olduğu kimi, həmçinin bədənin daxilindən, kemoreseptorlar və mexanoreseptorlar. Həssas reseptor tərəfindən stimul aşkar edildikdə, stimulun ötürülməsi vasitəsilə refleks yarada bilər.

Tetrafosfor dekaoksidin formulası nədir?
Daha çox oxu

Tetrafosfor dekaoksidin formulası nədir?

Fosfor pentoksid P₄O₁₀ molekulyar formulu olan kimyəvi birləşmədir. Bu ağ kristal bərk maddə fosfor turşusunun anhidrididir. Güclü quruducu və quruducu vasitədir. Tetraphosphorus Decaoxide üçün empirik formula nədir? Empirik və molekulyar düsturlar hansılardır?

Su altında nə vaxt istifadə edilməlidir?
Daha çox oxu

Su altında nə vaxt istifadə edilməlidir?

Su altında qalan cümlə nümunəsi. Su altında qalan torpaqlar su quşları ilə zəngindir. Alçaq əraziləri sel suları basdı. … Evini su basan seldən soyuqdəyərək, o, 1633-cü ilin noyabrında əlli yeddi yaşında, yəqin ki, ehtiyac içində öldü. Su altında qalmaq nə deməkdir?