2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Onu plastik paketə sarın və yenidən bağlana bilən plastik dondurucu çantaya qoyun. Xəmir torbasına(lar)ına tarix qoyun və dərhal dondurucuya qoyun. xəmiriniz dörd həftəyə qədər dondurula bilər.
Baget xəmirini necə saxlayırsınız?
Xəmir soyuducuda təxminən üç gün dayanacaq; lakin 48 saat ərzində istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu, xəmirinizi soyuducuda saxlamaq üçün ən yaxşı yoldur. Xəmir yoğrulduqdan sonra, yüngülcə yağlanmış, böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Plastik örtüklə sıx örtün və soyuducuya qoyun.
Çörək xəmirini ikinci qalxdıqdan sonra dondura bilərsiniz?
Bəli, tərkibində maya olan və artıq bir dəfə qalxmışpizza və çörək xəmirini dondurmaq olar. Maya daha yüksək temperaturda məhv olur, lakin dondurulduqda nisbətən təsirsiz qalır (daha sonra istifadə etmək üçün təzə maya bloklarını da dondura bilərsiniz).
Bişməmiş çörək xəmirini dondura bilərsiniz?
Xəmirinizi reseptdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın və xəmirinizin mayalanmasına icazə verin. Xəmiri geri döyün və sonra xəmiri ya rulonlarda, ya da çörək şəklində düzəldin. Xəmiri ya azca yağlanmış çörək qabına, ya da çörək qabına qoyun. … Dondurulduqda qalaydan/nimçədən çıxarın və yapışqan filmə möhkəm sarın və ya dondurucu torbaya ilə bağlayın.
Xəmir dondurulduqdan sonra qalxacaqmı?
Xəmir dondurulduqda, dondurucudan çıxarın və plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə möhkəm sarın. … Daha çox vaxt aparacaqxəmirin qalxması üçün adi haldır, dondurulmamış olsaydı, iki dəfəyə qədər uzanır. Xəmiri yumruqlayın, formaya salın, sonra bişməzdən əvvəl ikinci dəfə qalxmasına icazə verin.
Tövsiyə:
İt yeməklərini dondurmaq olar?
Dondurucu İt Qidasını Davam edir uzun müddət saxlanılan qidalar təhlükəsiz qalacaq, lakin onu itinizlə paylaşırsınızsa, 4 dəqiqədən sonra teksturada və ya dadda dəyişiklik görə bilərsiniz. - əksər qidalar üçün 6 aya qədər. Dondurucunun vaxtından asılı olmayaraq, dondurucunun yanmasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən anbardan istifadə etmək həmişə vacibdir.
Kruasanları dondurmaq olar?
Bəli, kruasanları dondura bilərsiniz. Kruasanları təxminən 2 ay dondurmaq olar. Kruasanları dondurmaq üçün onları bir çörək qabına qoyun və dondurmaq üçün bir neçə saat dondurucuya qoyun. Dondurduqdan sonra onları çantaya köçürün və dondurun.
Bir kremi dondurmaq olar?
Bəli, tək kremi dondura bilərsiniz. Tək krem təxminən 3 ay dondurula bilər. Bununla belə, xüsusilə yaxşı dondurulmur, xüsusən də onu dondurmaq üçün düzgün üsula əməl etmirsinizsə. Təzə tək kremi dondura bilərsiniz? Tək krem dondurula bilər, lakin proses zamanı teksturanın dəyişməsini gözləməlisiniz.
Biskvit xəmirini soyuducuda saxlamaq olar?
Siz xəmiri ya tək top şəklində soyuducuda saxlaya bilərsiniz, ya da artıq biskvitlərə kəsə bilərsiniz, hansı daha praktikdir. Xəmiri top şəklində soyumaq əvəzinə, soyuducuya qoymadan əvvəl yuvarlayıb kəssəniz, yuvarlanan peçenyelər daha yüngül olacaq.
Grand biskvit xəmirini dondura bilərsiniz?
Yağışlı bir gün üçün cızıqlanmış biskvit xəmirini dondura bilərsiniz. Biskvitlərinizi kəsdikdən sonra perqamentlə örtülmüş çörək qabına düzün. … Biskvitlər dondurulduqda, onları gallon ölçülü dondurucu torbaya və ya hava keçirməyən qaba köçürə bilərsiniz.
