Açılmamış sake şüşəsi kilerdə 6-10 il saxlanılır. Açılmış sake butulkaları soyuducuda 1 ildən 2 ilə qədər saxlanılır. Optimal dad üçün məhsulu bir il və ya daha az müddətdə istehlak etmək yaxşıdır.
Nigori xatirinin pis olduğunu necə bilirsiniz?
Sakenin pis olduğunu necə anlamaq olar
- Sarı rəng. Sake adətən şəffafdır və sarı rəng oksidləşmə prosesinin spirtə kifayət qədər ziyan vurduğunu göstərir.
- Söndürmə, çürük və ya kəskin qoxu. Əgər pis qoxu gəlirsə, atın.
- Üzən və ya şüşənin altındakı hissəciklər. …
- Zövqsüz.
Köhnə sake içmək xəstə ola bilərmi?
Bu sakedən sakeyə dəyişsə də, əksər hallarda sakenin dadı və qoxusu nə qədər zərif və zərifdirsə, o, bir o qədər tez aşağı düşür. Təbii ki, sizi xəstələndirəcək şəkildə xarab olmayacaq, sirkəyə çevrilməyəcək və ya tamamilə dadsız olmayacaq.
Nigori soyuducuda nə qədər qalır?
Nama zake (pasterizasiya olunmamış sake) hər zaman soyuducuda saxlanmalıdır. Sake gənc ikən, ümumiyyətlə 6 aydan bir ilə qədər istehlak edilməlidir. Siz nama zakeni bir aya qədər, nigori zəkanı (süzülməmiş xatirə) isə iki aya qədər saxlaya bilərsiniz.
Sake müddəti bitir?
Sake adətən son istifadə tarixinə malik deyil, lakin tövsiyə olunan içmə pəncərəsi var. Adi sake (iki dəfə atəşə tutulmuş içki) varfərqli dövrdür, ona görə də satın alarkən etiketi yoxlamaq tövsiyə olunur.
