Əksər qurudulmuş meyvələr 1 il 60ºF, 6 ay 80ºF-də saxlanıla bilər. Tərəvəzlərin saxlama müddəti meyvələrin təxminən yarısıdır. “Sümük qurumuş” kimi qablaşdırılan qidalar, saxlama zamanı nəm geri sorulsa, xarab ola bilər. Saxlama zamanı qurudulmuş qidaları tez-tez yoxlayın, onların hələ də quru olub-olmadığını yoxlayın.
Müddəti bitmiş quru meyvə yeyə bilərsiniz?
Təbii ki, qurudulmuş meyvələr düzgün saxlanmazsa daha qısa müddətə dayanır. Ancaq unutmayın ki, qurudulmuş meyvələr, bəzi digər meyvələr kimi, adətən istifadə tarixinə və ya son istifadə tarixinə görə deyil, ən yaxşı tarixə malikdir. Bu fərqliliyə görə quru meyvələri ən yaxşı tarix bitdikdən sonra belə təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilərsiniz.
Qurudulmuş meyvələr son istifadə tarixindən sonra nə qədər faydalıdır?
Qurudulmuş meyvələrin bitməsi təxminən bir-iki il çəkir. Onları daha uzun müddət optimal dadda saxlamaq istəyirsiniz? Onları dondurucuya qoyun.
Quru meyvələr kiflənir?
Qurudulmuş meyvə təbii yolla, günəşdə qurudulmaqla və ya süni şəkildə, xüsusi quruducular və ya quruducuların istifadəsi ilə orijinal suyun tərkibinin çıxarılması ilə qorunan meyvədir. … Qurudulmuş meyvələr tez xarab deyil, lakin kif böyüməsini dəstəkləyə bilər, bəziləri mikotoksinlər yarada bilər.
Quru meyvələr sizi xəstə edə bilərmi?
Təbii rəngsizləşmənin qarşısını almaq üçün quru meyvələr bəzən kükürd dioksid ilə işlənir. Bu birləşmə həzm edildikdə narahatlıq, baş ağrısı və ürək bulanmasına səbəb ola bilər. Əgər sənastma varsa, bu da ciddi bir hücuma səbəb ola bilər.
