2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Acı ləzzətə bir sıra amillər səbəb ola bilər, o cümlədən: isti və quru temperatur, həddindən artıq suvarma və ya zəif torpaq gübrələmə. Qovunların kökləri dayazdır; torpağın nəmli olmasına, lakin heç vaxt su basmadığına əmin olun.
Qovunumun dadı niyə acıdır?
Qovun südlə qarışdırıldıqda reaksiya verir, bu da dadın acı olmasına səbəb olur. Təzə hazırlananda ləzzətli olur, lakin bir müddət (bir neçə saat) saxladıqda acı olur.
Qovun sizin üçün niyə pisdir?
Kalium. Qovunlar qan təzyiqinizi aşağı salmağa kömək edən bu mineralın yaxşı mənbəyidir. Ancaq böyrək xəstəliyiniz varsa, həddindən artıq çox olması problem yarada bilər. Bunun səbəbi, orqanlarınızın bütün əlavə kaliumları süzə bilməməsidir, Bu, hiperkalemiya adlı ciddi vəziyyətə səbəb ola bilər.
Qovun şirin yoxsa acı?
Yetişmiş qovun şirin, şirəli və zərifdir. Onun özünəməxsus şirin dadı var və turş və ya acı olmamalıdır. Yetişməmiş meyvənin şirinliyi tam formalaşmayıb və ləzzətsiz və xırtıldayan olur, həddindən artıq yetişmiş meyvə isə şirəli, ətli teksturaya malikdir.
Turş qovun yemək olarmı?
Yetişmiş qovun yeməkdə səhv bir şey yoxdur. O, ilk yetişmə zamanı qovun qədər dadlıdır, sadəcə daha şirin və müşkidir. Xarab olmadıqca - selikli görünən və ya üzərində tünd ləkələri olan qovun yeməyin.
Tövsiyə:
Kahı niyə acıdır?
Əksər bağbanlar sizə acı kahının yayın istisinin nəticəsi olduğunu söyləyəcəklər; kahı sərin mövsüm tərəvəzi kimi tanınır. Temperatur yüksəldikdə, bitki yetişmə rejiminə keçir və boltlar - bir sapı və çiçəkləri göndərir. Məhz bu proses zamanı acı kahı istehsal olunur.
Qozun dadı nə vaxt acıdır?
Qozun acılığı onları örtən nazik dəriyə görə yaranır. Günəşdə bioflavonoidlər də var və siz bəzi qoz növlərinin digərlərindən bir qədər acı olduğunu görmüsünüz. Qozun acılığını necə çıxarırsınız? Acı dadını çıxarmaq üçün qozları beş dəqiqə qaynar suya qoyun.
Hansı meyvə acıdır?
Sitrus qabığı Limon, portağal və qreypfrut kimi sitrus meyvələrinin əti və şirəsi şirin və ya turş dadlı olsa da, xarici qabığı və ağ əti olduqca acıdır. Bunun səbəbi meyvələri zərərvericilər tərəfindən yeyilməkdən qoruyan, lakin insanlar üçün çoxlu sağlamlıq faydaları olan flavonoidlərin olmasıdır.
Niyə karamel dadı acıdır?
Daha çox bişirmə ilə temperatur qalxmağa davam etdikcə, daha çox şəkər molekulu parçalanır və karamel nəzərəçarpacaq dərəcədə daha mürəkkəb və daha az şirin dad almağa başlayacaq. Nəhayət, getdikcə daha acı, güclü -dad verən molekullar əmələ gələcək ki, nəzarət edilməzsə, karamel dadını acı və yandıra bilər.
Patola niyə acıdır?
Mənim Patola niyə acıdır? Cucurbitacinlər xiyar ailəsinə aid bitkilərdə olan kompleks birləşmələrdir. Tetrasiklik triterpinpoid cucurbitacins birləşmələri onun acılığına cavabdehdir və yüksək zəhərlidir. Bu zəhərli birləşmələrin 1,2 mq dozası siçanı öldürməyə qadirdir.
