Vanil ləzzət və qoxularda istifadə edilən kimyəvi birləşmə qunduzların anal vəzilərindən gəlir. Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ yetkin qunduzların kastor kisələrindən sarımtıl ekssudatdır. Qunduzlar ərazilərini iyləmək üçün sidiklə birlikdə kastoreumdan istifadə edirlər. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
çanaq sümüyü ilə quyruğun dibi arasında olan qunduzun gənəgərçək kisəsi tərəfindən əmələ gələn maddədir.
Vanil ekstraktı nədən hazırlanır?
Vanil ekstraktı vanil paxlasını su və etil spirti qarışığında islatmaqla hazırlanır (1). Ekstrakt vanil ləzzətini vanil paxlalarında olan vanilin adlı molekuldan alır (1, 2).
Vanil ətirli ekstraktı haradan gəlir?
FDA kastoreumu "təbii ətirli" olaraq qəbul edir. Məhz bayram peçenye mövsümündə biz aşkar etdik ki, bişmiş məmulatlar və konfetlərinizdəki vanil ətirli qunduzların anal ifrazatından qaynaqlana bilər. Qunduz quyruqları heyvanların ərazilərini qeyd etmək üçün istifadə etdiyi castoreum adlanan guşə ifraz edir.
100% vanil ekstraktı haradan gəlir?
Vanil Ekstraktı Necə Hazırlanır? Vanil vətəni Meksika olan, lakin hazırda Mərkəzi Amerika, Afrika və Cənubi Sakit Okean da daxil olmaqla müxtəlif ekvatorial bölgələrdə becərilən tropik səhləbdən gəlir. Həqiqətən, dünyadakı vanilin yüzdə 80-dən çoxu gəlirMadaqaskar.
Vanil ekstraktı harada istehsal olunur?
Əslində dünyadakı vanil paxlasının səksən faizə yaxını Madaqaskardan gəlir. Dünyada vanil ekstraktı ehtiyatının böyük hissəsi ABŞ və Avropada istehsal olunsa da, vanil paxlasının mənşəyi hələ də ən çox Madaqaskar, Papua Yeni Qvineya və İndoneziyadandır.
