Darı, Poaceae ailəsinə aid olan, adətən ot ailəsi kimi tanınan dənli taxıldır (1). Afrika və Asiyanın bütün inkişaf etməkdə olan ölkələrində geniş şəkildə istehlak olunur. O, toxum kimi görünsə də, darının qida profili sorqo və digər dənli bitkilərinkinə bənzəyir (2).
Darı toxumu haradandır?
Darı haradan yaranıb? Mirvari və ya xırdabuynuzlu darı Afrika savannasında yaranıb və tarixdən əvvəlki dövrlərdən bəri yetişdirilir. Qida taxıl kimi Afrika, Asiya, Hindistan və Yaxın Şərqdə geniş şəkildə becərilir. O, Birləşmiş Ştatlarda erkən təqdim edildi, lakin 1875-ci ilə qədər nadir hallarda yetişdirildi.
Darı toxumu nəyə faydalıdır?
Darı həm həll olunan, həm də həll olunmayan qida lifi ilə zəngindir. Darının tərkibindəki həll olunmayan lif “prebiotik” kimi tanınır, yəni o, həzm sisteminizdə yaxşı bakteriyaları dəstəkləyir. Bu növ lif həm də nəcisə kütlə əlavə etmək üçün vacibdir, bu da sizi nizamlı saxlamağa kömək edir və kolon xərçəngi riskinizi azaldır.
5 Millet nədir?
Müxtəlif Növlər
- Barmaq Darı (Ragi) Barmaq darı xalq arasında Ragi kimi tanınır. …
- Tülkü quyruğu darı (Kakum/Kangni) …
- Sorgum Darı (Covar) …
- Mirvari Darı (Bəcrə) …
- Qarabaşaq Darı (Kuttu) …
- Amaranth Darı (Rajgira/Ramdana/Çola) …
- Kiçik Darı (Moraiyo/Kutki/Şavan/Sama) …
- Barnyard Darı.
Hansı bitkilər darı kimi tanınır?
Darılar (böyük darı-Sorgum, mirvari darı-Bajara, Barmaq darı-Ragi, Tülkü quyruğu, Kiçik darı, Proso darı, Barnyard darı və Kodo darı) davamlıdır və yağışlı bitkilər kimi quru zonalarda, torpağın münbitliyinin və rütubətinin məhdud şərtlərində yaxşı inkişaf edir və sabit məhsuldardır.
