2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Kıyılmış mal əti üçün ən yaxşı kəsimlər
- Çak qızartması.
- Döş qızartması.
- Brisket.
- Cinah.
- Etek.
Hansı mal əti xırdalamaq üçün yaxşıdır?
Sevdiyim kəsim çak qızartması-dir, o, həmçinin çiyin qızartması, çəngəl qızartması və ya qol qızartması kimi etiketlənə bilər. Yaxşı ebru (və ya ağ yağ) olan bir qızartma axtarın. Brisket xırdalanmış mal əti üçün başqa əla seçimdir.
Hansı qızartma parçalanır?
Mükəmməl, dağılan tender qızartma hazırlamaq üçün 2-3 funtluq çak qızartması seçin. Bu xüsusi mal əti kəsimi çoxlu yağ və birləşdirici toxuma ilə mərmərlənir və əvvəlcə olduqca sərtdir, lakin düzgün bişirildikdə çox şirəli və çəngəl yumşaq olur.
Döş qızartması xırdalanacaq?
Rump qovurması bu resept üçün əla ət kəsimidir. … Bu adətən daha ucuz ət kəsimidir, lakin bütün gün qazanda bişirildikdən sonra asanlıqla xırdalanır.
Dana əti xırdalamaq üçün yaxşıdır?
Xırdalamaq üçün mal əti bişirməyin açarı uyğun kəsimi seçməkdir. Siz yalnız saatlarla yavaş-yavaş bişirilmiş sərt mal əti ilə düzgün tutarlılığa nail olacaqsınız. Ürək, döş əti, quyruq, baldır və çiyin kəsiklər bu məqsəd üçün uyğundur.
Tövsiyə:
Cənubi Afrikada mal əti üçün hansı heyvan cinsi daha yaxşıdır?
Adətən mal əti sənayesi üçün yetişdirilən Cənubi Afrika mal-qarasına aşağıdakılar daxildir: Afrikaner mal-qara, xüsusilə südçülük üçün uyğundur. Angus Beef/Aberdeen Angus, yalnız mal əti istehsalı üçün yetişdirilmiş ilk mal-qara cinslərindən biridir.
Qarğıdalı mal əti sizin üçün yaxşıdır?
Sağlamlığa təsirləri Qarğıdalı mal əti zülal, vitamin B12 və dəmir əla mənbəyidir. Fərdi olaraq, bu qidalar bədəninizdə bir çox rol oynayır, lakin onların hamısı sağlam qırmızı qan hüceyrələrini (2, 4, 5) yaratmaq üçün əməkdaşlıq edir. Qarğıdalı mal əti işlənmiş ətdirmi?
Kim daha yaxşıdır it əti və ya codsworth?
hər ikisi əlavə əşyalar saxlaya bilər. İt əti mənfi şeylərə reaksiya vermir; halbuki codsworthnarkotik istifadə və ya oğurluq zamanı 'qaş-qabaq' olacaq. dogmeat sizin üçün kimyəvi maddələr/qablar kimi əşyalar tapa bilər, kifayət qədər qısa diapazonda olsa da, yenə də faydalı ola bilər.
Öküz quyruğu mal əti, yoxsa donuz əti?
Oxtails nədir? Əgər öküz quyruğu ilə tanış deyilsinizsə, onlar adətən seqmentlərə bölünərək satılan mal ətinin quyruğudur (əvvəllər yalnız sükan arxasındadırlar, indi həm kişi, həm də dişi). Aldığınız şeylərin çoxu sümükdən ibarətdir və ət yaxşı hazırlanmış və yağlıdır, buna görə də öküz quyruğu hazırlığı yavaş bişirilir.
İkinci ot kəsimi niyə daha yaxşıdır?
İkinci kəsilmiş saman incə teksturaya və adətən daha yaşıl rəngə və daha ağır yarpaqlara malikdir. Daha sıxdır, yarpaqları daha zərif və sağlamdır, xüsusən də zülalda. İkinci və ya üçüncü biçilmiş ot daha yaxşıdır? Daha qaba olur və içərisində daha çox ot var.
