Krevet və qarğıdalıların tarixi (bəzən “səhər yeməyi yarması” adlanır) ölkəmizin bütün qəbul edilmiş tarixi boyunca bir xətt çəkir. Əvvəlcə döyülmüş qarğıdalı və qabıqlı balıqlardan ibarət Afrika yeməyi, karides və qrunt Amerikanın cənubundakı Aşağı Ölkənin plantasiya mətbəxlərində əsir götürülən insanlarla birlikdə köçürdü.
Krevet və taxıl hansı dövlətdən gəldi?
Krevet və qarğıdalı sadə yemək kimi başladı, ilk dəfə Cənubi Karolinada ştatında səhər yeməyi karidesi adlanan yemək kimi çıxdı. Ən yaxşı karides mövsümündə bir çox dənizçi günə yağda bişmiş və hamar, cənub irmikləri üzərində süfrəyə verilmiş karideslə başladı.
Qullar krevet və qarğıdalı yeyirdilər?
Qərbi Afrikadan olan qulların nəslindən olan Gullah Geechee-dən də karides və yarmaya bənzər yeməklərdən bəhs edən məlum yazılar var. Bunun səbəbi çox güman ki, Gullah qullarının vaxtaşırı irmik də daxil olmaqla, müavinət və ya yemək almasıdır.
Qırma harada icad edilmişdir?
Deyilənə görə, Virciniyaya gələn Britaniya kolonistlərinə yerli xalqlar tərəfindən bu qarğıdalıdan buxarda bişirilən qablar təqdim edilirdi. "qırpağa" çevrildi.
Tərəzi sizin üçün pisdir?
Grits üyüdülmüş, qurudulmuş qarğıdalıdan hazırlanmış və xüsusilə dəmir və B vitaminləri ilə zəngin olan əsas Cənubi Amerika yeməyidir. Daş torpaq sortları daha qidalıdır, çünki onlar daha az emaldan keçirlərsürətli, müntəzəm və ya ani növlər. Tərkiblər kifayət qədər sağlam olsa da, adətən yüksək kalorili inqrediyentlərlə verilir.
