Onlar arxipelaqın təklif etdiyi bütün yaxşı yemək inqrediyentləri, otlar və ədviyyatlardan istifadə edərək uzun bir ənənəyə uyğun olaraq bişirilir. Uzun müddətdir ki, bu inqrediyentlər sağlam hesab oluna bilər, çünki onlar birbaşa qurudan gəliblər və torpaqda, suda və havada əhəmiyyətli çirklənmə olmayıb.
İndoneziya yeməkləri sağlamdırmı?
Yaxşı xəbər budur ki, bir çox İndoneziya yeməkləri zərərli olsa da, onların arıqlamaq üçün daha uyğun olan bir neçə dadlı yeməkləri də var. Yemək üçün ən yaxşı İndoneziya yeməkləri daha çox zülallıdır və tərəvəzlərdən liflə zəngindir.
Ənənəvi Bali yeməkləri nədir?
Bali yeməklərinə lavar (doğranmış kokos, sarımsaq, çili bibəri, donuz əti və ya toyuq əti və qanı ilə), Bebek betutu (ədviyyatla doldurulmuş, banan yarpaqlarına bükülmüş ördək və köz çuxurunda bişmiş hindistan cevizi qabığı), tez-tez şişlərin üzərinə sıxılmış ədviyyatlı qiymədən hazırlanmış sate lilit kimi tanınan Bali duzu …
Ənənəvi Bali səhər yeməyi nədir?
Kokos Südündə Qara Yapışqan Düyü Səhər yeməyi üçün Balidə siz onu isti və ya otaq temperaturunda və bir az al dente təqdim edə bilərsiniz. Bu, ənənəvi İndoneziya şirin səhər yeməyi, qəlyan altı və ya hətta desertdir (qara düyü pudinqində olduğu kimi), tez-tez qəhvəyi şəkər sousunda dilimlənmiş banan və ya manyok ilə verilir, lakin həmişə kokos südü ilə verilir.
Bali yeməkləri ədviyyatlıdır?
Bir çox Bali mətbəxində toplu ədviyyatlar var vəmüxtəlif miqdarda isti bibər, lakin qərb palitraları üçün o, azaldılıb. Məsələn, Cafe Wayan-ın bufetinin yeməklərində ədviyyat var, lakin ümumiyyətlə çox isti bibər yoxdur. Hətta bir çox yeməklərin yanında verilən sambal da yumşaq tərəfdə idi.
