Halva tahin (küncüt pastası), şəkər, ədviyyat və qoz-fındıq ilə hazırlanmış ənənəvi Yaxın Şərq fudge kimi qənnadıdır. Əslində ərəbcə halva sözü “şirinlik” kimi tərcümə olunur. Halvanın yarı şirin, qozlu dadı və xırtıldayan, tüklü teksturası onu unikal dadlı bir ləzzət edir.
Halvanı necə təsvir edərdiniz?
Taxıl əsaslı halva çox şirindir, jelatinli teksturası polentaya bənzəyir; əlavə kərə yağı ona zəngin ağız hissi verir.
Halva yemək faydalıdırmı?
Halva B vitamini, E vitamini, kalsium, fosfor, maqnezium, sink, selen və antioksidantlarlazəngindir. Kalorifik dəyərinə, inqrediyentlərin, küncüt və şəkərin birləşməsinə gəlincə, o, uzunmüddətli və qidalı yüksək enerji mənbəyidir və həmçinin bədənin hüceyrələrini cavanlaşdırdığına inanılır.
Halva dadı nədir?
Oh, halva. Bu zəngin küncüt konfeti Yaxın Şərqdə əsas şirniyyatdır və Polşada, Balkanlarda və Aralıq dənizini əhatə edən bir sıra digər ölkələrdə məşhurdur. Hamar-qumlu teksturası və qozlu şirinliyi ilə tanınan o, inanılmaz dərəcədə dadlı və heyrətamiz, dəhşətli dərəcədə asılılıq yaradır.
Halva necə yemək lazımdır?
Əgər onu dişləyəcək qədər doğraya bilsəniz, yemək ən asandır
- Yumşaq və ya yarı yumşaq halvanız varsa, qabından çıxarın və iti bıçaqla dilimləyin.
- Xüsusilə sərt halvanız varsa, olmaya bilərsinizonun içindən bıçaq keçə bilir. …
- Yumşaq halvadan dərhal qaşıqla dadmaq olar.
