İkiqat Quru Hopped: Bir çox pivə istehsalçısı IPA-nın "ikiqat quru atlamalı" olduğunu söyləyir. Və bu özünü izahlı səslənsə də, əslində mənasızdır. “İkiqat quru atlama” üçün həqiqi tərif yoxdur. Bu, iki qat artıq şerbetçiotu və ya prosesin yarısında təzə şerbetçiotu partiyasının əlavə olunduğu quru hop ola bilər.
IPA quru hopdurulubmu?
Ənənəvi olaraq, dry hoppanma solğun ales və I. P. A. kimi pivə üslublarında edilir, lakin insanlar bu prosesdən bir çox başqa üslublarda da istifadə edirlər. … Bunun səbəbi, ideyanın ətir solmadan hop ətirinin pivəyə daxil olmasıdır.
İPA qurutmaq lazımdır?
Beləliklə, fermentasiya prosesi zamanı şerbetçiotu əlavə etsəniz, 212 dərəcə Fahrenheitdə qaynama acı birləşmələr buraxacaq. Buna görə dry pivənizi hopdurmaq istəyəcəksiniz. Quru hoppanma ilə dəmləmənizi soyuduqdan sonra hop əlavələrinizi edin. Bu o deməkdir ki, alfa turşularınız acıya çevrilmir.
Bütün IPA-lar sitrusdurmu?
Acı başlıqları ələ keçirə bilər, lakin hər şeydən əvvəl, bugünkü IPA-lar sitrus meyvələridir: limon, əhəng, portağal və qreypfrut. Acı sous ilə çili sıçraması kimi, meyvə əlavəsi naringi rəngli Mandarina Bavariya və ya tropik, sitruslu Citra kimi hop növlərini artırır. …
Yaş hopdurulmuş IPA nədir?
9/14/18. Qısacası, yaş atlama istifadə edilən mayaotunun vəziyyətinə aiddir (hələ təzə və doludur)rütubətin) və quru hoppanma şerbetçiotu əlavə edildiyi prosesdə nöqtəyə aiddir (prosesdə gec, pivə soyuq olduqda fermentatorda). … Pivəyə daxil olan əksər şerbetçiotu bu vəziyyətdə istifadə olunur.
