Sizə lazım olan tək şey plastik şüşədən və ya karton kartondan bir az (təqribən 1/2 fincan) tökmək, genişlənməsinə imkan vermək və sonra dondurucuya qoymaqdır. Süd yalnız təxminən 3 ay dondurulmalıdır (İpucu: Dondurucuya gedəcəyi tarixi yazmaq üçün daimi markerdən istifadə edin).
Südü nə vaxta qədər dondura bilərsiniz, amma yenə də yaxşı olar?
Dondurulmuş südün əriməsi və istifadəsi
Dondurulmuş südü dondurucunuzda 6 aya qədərsaxlaya bilərsiniz, lakin 1 müddət ərzində istifadə edə bilsəniz daha yaxşı olar. donma ayı. Bakteriyaların böyüməsi riskini az altmaq üçün süd otaq temperaturunda deyil, soyuducuda əridilməlidir.
Südü dondurmağın ən yaxşı yolu hansıdır?
Südünüzü dondurmaq üçün ən yaxşı şəkildə hazırlamaq üçün onu hava keçirməyən, dondurucu üçün təhlükəsiz torbaya və ya konteynerə qoymalısınız. Konteynerin içərisində çox hava buraxmayın, ancaq genişlənməsi üçün kifayət qədər yer buraxın (mümkünsə, təxminən 1,5 düym).
Südü dondurmaq dadı dəyişirmi?
Dadı və görünüşü dəyişməsi südün dondurulma sürətindən asılıdır. Dadda cüzi dəyişiklik və/yaxud bəzi rəng itkisi mümkündür. Bunlar çox kiçik dəyişikliklərdir və süd faydalı qida olaraq qalır. Yaxşı bir qayda budur: dondurma nə qədər tez olarsa, zərər də o qədər az olar.
Südü plastik yoxsa şüşədə dondurmaq daha yaxşıdır?
Bildik ki, südü daha kiçik ölçüdə dondurmaq daha yaxşı olarqablar, onlar daha tez dondurulur, bu da südün keyfiyyətini qorumağa kömək edir və həmçinin soyuducuda daha tez əriyir. Biz həm kvart şüşə konserv bankalarından, həm də düzbucaqlı plastik dondurucu qablardan istifadə etdik və hər ikisinin yaxşı işlədiyini gördük.
